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Chou-rave

Le Chou-rave est facile à cultiver et moins susceptible aux insectes que les autres légumes de la famille du chou.  C’est un joli bulbe (formé au niveau de la tige) qu’on récolte lorsqu’il atteint la taille d’une balle molle.  Très croquant et rafraîchissant en crudité, il peut également être cuit.  On conseille 2 à 3 choux-raves par personne.

CHOU-RAVE ÉTOILE D'AZUR

CHOU-RAVE ÉTOILE D'AZUR

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