L’Aubergine est un légume qui fait de magnifiques fleurs et est très productif si les conditions sont bonnes.  On conseille de les partir 8-10 semaines avant de mettre en terre.  L’aubergine aime la chaleur, il ne faut pas la transplanter trop tôt.  On transplante après la date de dernier gel.On conseille 2-4 plants par famille.